趙東堂察看羊肚菌的長(zhǎng)勢(shì)情況

“第一年種羊肚菌，沒(méi)想到居然成功了。”4月8日，在大荔縣羌白鎮(zhèn)明水村的灘地里，村民趙東堂揭開(kāi)棚膜，看著從地面上冒出來(lái)密密麻麻的羊肚菌笑開(kāi)了花。

“只要種好了，羊肚菌的效益非常好。”趙東堂告訴記者，去年他們村有一戶村民種成了，5畝羊肚菌賣(mài)了21萬(wàn)元。今年村里十四五戶村民也跟著種植，他也試種了2棚。

羊肚菌價(jià)值雖高，但生性嬌貴，很難管理。趙東堂向有種植經(jīng)驗(yàn)的村民取經(jīng)，自己又上網(wǎng)學(xué)習(xí)。“去年11月下種，今年開(kāi)春后開(kāi)始重點(diǎn)管理，羊肚菌怕高溫又怕低溫，對(duì)溫濕度要求很高。”從3月中旬出菇以后，趙東堂每天都守在棚邊，“要隨時(shí)觀察出菇情況，出菇適宜溫度在5度至15度之間，若外界溫度高于20度，就得趕快實(shí)施降溫。”

記者看到，種植羊肚菌的大棚上面全部搭著黑色遮陽(yáng)網(wǎng)，棚內(nèi)的噴霧頭一直運(yùn)轉(zhuǎn)不停，種植戶則大多守在地頭。

村民趙東印也是第一次種植，因?yàn)椴欢夹g(shù)，他只要有空就去周?chē)难蚨蔷锢锟纯?，向別人請(qǐng)教種植技術(shù)。“剛開(kāi)始不懂降溫，笨辦法直接用水澆，結(jié)果地上水多，人都進(jìn)不了棚。”趙東印笑著說(shuō)，羊肚菌難“伺侯”，但價(jià)格卻很誘人，按目前市場(chǎng)價(jià)格，新鮮的羊肚菌一斤能賣(mài)到45元左右，烘干以后可以賣(mài)到四五百元一斤。

“按照現(xiàn)在出菇的情況，2畝地預(yù)計(jì)能采收2000多斤，烘干了就是200斤左右，比村里大部分種甜瓜的農(nóng)戶效益高出三四倍。”趙東堂說(shuō)，“不出村子就能掙錢(qián)。”他還種了10畝草莓、8畝西甜瓜，還有秋延辣椒，這樣地不閑人也不閑，一年下來(lái)總收入在三四十萬(wàn)元。

采訪中，記者了解到，西甜瓜和秋延辣椒一直是明水村的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，明水村在堅(jiān)持主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，發(fā)展多元化種植，有效利用土地，拓展群眾增收致富的渠道。

“我們這里距離洛河只有三四百米，土地濕度大，土質(zhì)又好，種出來(lái)的羊肚菌品質(zhì)很好，肯定不愁賣(mài)。”村民趙明君今年也試種了3畝羊肚菌，他還給種植戶提供降溫設(shè)備。

“我們這里的農(nóng)民不光能吃苦，還敢想敢干，大家在土地上不斷摸索，尋找更多能致富的產(chǎn)業(yè)。”村黨支部書(shū)記任平崗告訴記者，去年只有一戶村民種了5畝羊肚菌，今年村里羊肚菌種植發(fā)展到了100余畝，有些村民還買(mǎi)來(lái)了烘干機(jī)，邊采收邊烘干，讓羊肚菌的效益更高一些。

任平崗表示，村上將根據(jù)群眾需求，邀請(qǐng)縣上農(nóng)業(yè)部門(mén)為村民提供更多技術(shù)指導(dǎo)，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓羊肚菌成為當(dāng)?shù)厝罕娪忠辉鍪涨溃尨蠹已?、日子更好?/p>